La Norteña est membre de la  personnes vivant dans la région frontalière Texas-Mexique
le Norteño. Les Norteños ne sont pas seulement responsables de la cuisine tex-mex , ils ont aussi leur propre culture de la musique et de la danse, quells la région du Rio Grande influencé.
 
Pour célébrer "Cinco de Mayo", la victoire des Mexicains sur l'empire français en 1862, les femmes Norteñe portent des robes élaborées pour exprimer leur fierté.